生ニシン（レーワールデン）

今日も相変わらず・・暑い。ここの土日は死んでいた。
いつも職場だと暑い暑いとは言いながら一応冷房が効いているので、なんとか脳みそが活動しているが・・・自宅だと『くそ』暑い。
そのうえ、けちなのでなんとか昼間はエアコンをつけたくたない・・・結局死んだような脳みそをかかえ、なーーにも出来ない1日が終わる・・・まあ、なんと非効率的な・・

唯一生きかれるのが冷蔵庫を覗くとき・・ああ、涼しい！

そういえば先週M妃がオランダに静養にお出かけになった。何かと雑音、そしてみかけによらず意地悪な身内のいる日本をななれてリフレッシュしてきてくださいませ。オランダ良いとこ一度はお出で？

という訳でもないのだがなんだか思い出したオランダのはなし。

ｋおばちゃんが数年前にオランダに出かけたのは・・やっぱり6月だった。
例によって特に予備知識も無いまま、まオランダといえば乳製品？位の知識しか持ってなかった。そこでであった飛び切り美味しかったのは・・そう生のニシン！

冒頭の画像である。

2月24日のブログにも書いたがレーワールデンLeeuwardenで土曜市（と勝手に呼んでいる）がたっていて、そこにこの生ニシンHaringを売っているスタンドがあった。周りの人が美味しそうに食べている姿をみて、ｋおばちゃん食べない訳が無い！

早速買って頂きました。正式な頂き方はHPによると

なものらしいが、さすが嫁入り前？？？？のｋおばちゃんこのスタイルは出来ませんでした。ニシンというおさかなはｋおばちゃんのイメージでは小骨がいっぱい・・って感じなんですけど、このお魚はぺろりと食べられてしまいました。

M妃さまもお食べになるでしょかね？