賞味期限

台所の隅で古い「焼肉のタレ」が見つかり、昨日使ってみました。
賞味期限は1999年・・・、大丈夫だったようです。
もっとも、年代物が価値を持つ食品もあるので・・・、腐敗さえしていなければ・・・。
(ちなみに、賞味期限表示は1995年から始まったようです。)

帰宅時刻が早くなって、畑の野菜をよく食べるようになりました。
ナス、キュウリ、ピーマン、ミニトマト。
トマトは買って食べる事もありますが、甘みだけ言えば、我家のものが一番です。

歳を重ねて、素材の味を味わいたい気持ちが強くなって来ています。
栽培する農作物(果樹)・・・、いい味を出したいものです。
裏山には腐葉土もいっぱいあるので、
退職して時間がとれるようになれば、
土作りから始めて・・・、寿命が先か・・・。