ナスが安い

数日前からその気配を感じていましたが、今日、大ぶりのナスが袋に入って４個入り100円なさまを見かけて確信に変わりました。
今、ナスが安い。
そしてはちきれんばかりの丸みとツヤです。
季節の野菜が安い＝ウマイ。これはてーへん×高さ÷２くらいに有名な公式です。

ということで作ってみました、オリーブオイルをたっぷり吸わせて、ナスとサイコロステーキのトマト煮。
旬のナスと油は本当に相性がいいですね。フライパンに引くだけのオリーブオイルが一気に主役になる、そんな一品です。
本当はコレにとろけるチーズを散らしてオーブンにかけると無敵のミートナスグラタンができるのですが・・・オーブンが欲しくなる夏の夜です。

僕ヘルシオがいいな。