タイ・・・下村 努 氏
海の女王と言われる美しい魚(マダイ)
魚拓で一番多く取られるのがこのマダイではないのでしょうか。
毎年行われているフイッシグショウの会場で一番先に教室としての申し込みで満員に
なるのが拓正会の魚拓教室です。
その時の材料もコダイを使われています。
そしてタイを食べられるときによく知っておられる方はタイノタイを取り残されます。
これはマダイの肩甲骨といわれるもので、タイの中のタイとして親しまれます。
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