オクラとナスの肉味噌いため

古い本を整理していたら、「健康習慣」というのが出てきてこの料理が載っていました。
材料　オクラ、ナス、玉ねぎ、タケノコ、鶏肉ショウガ
　　　
作り方１，オクラはゆでて、切る。ナスは乱切り、玉ねぎとタケノコショウガは細切り、
　　　２，フライパンで材料を炒め、調味料を入れる。
　　　　　調味料　味噌（小２）、醤油（小１）、塩（少々）、砂糖（小１）、みりん（小１）、酒（少々）