油揚げ保存法

油揚げは冷蔵庫に入れておいてもすぐ賞味期限切れになってしまうので冷凍しています。
そのまま冷凍していたのですが、やはり冷凍庫のにおいがつきます。
聞いた話ですが、油揚げをいったんゆでてから冷凍するとにおいがつかないということでした。やってみると、本当ににおいがつきません。
おまけに油揚げは油抜きをして使うことが多いので、そのまま使えるし、とっても便利です。ただし1枚1枚ラップの間にいれないとくっついて使いにくくなります。