えむ

私の好きなこと・興味のあること・楽しみを記録します。

フムス(トルコ料理)ひよこ豆のペースト

2023-03-16 | 料理
友人から教えてもらった料理です。
材料  ひよこ豆缶詰(200gくらい)  1缶
    タニヒ(ゴマペーストでも可)15cc
    オリーブオイル       20cc
    クミンシード        大さじ1/2
    ニンニク          1/2 片
    レモン汁          大さじ1強
    塩             適宜

作り方 材料をフードプロセッサーにいれ、ペースト状にする
    クラッカー、ゆでブロッコリ、ニンジンなどにつけてたべる。
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