ヤーコン料理

１．ヤーコンのベーコン煮
　　　ヤーコン　　　２５０ｇ
　　　ベーコン　　　２枚
　　　パセリ　　　　少々
　　ヤーコンは皮をむいてスライス。ベーコンは３ｃｍくらいに切る。
　　鍋にヤーコン、ベーコン、ブイヨン（１/２C）、白ワイン（大さじ２）
　　をいれ、１０分煮る。最後に塩、胡椒で味をととのえ、
　　パセリをふる。

２．ヤーコンの春巻き
　　　ヤーコン　　　　８０ｇ
　　　ツナフレーク　　小１缶
　　　とろけるチーズ　６０ｇ
　　　コーン　　　　　８０ｇ
　　　はんぺん　　　　半枚
　ヤーコンは皮をむいて千切り、他の材料を混ぜ、ごま油を絡める。
　春巻きの皮で包み油で揚げる。
　包む。