地産地消 【２個目のカボチャ】

先月１４日に収穫していたカボチャを消費することにした。

対象は右側

左側のカボチャは既に消費済である。

調理後


カボチャの他の具材はナスとインゲンそして肉、水浸し状態を解消するのの毎回使うのは片栗粉である。

今回のカボチャ、収穫して保存した効果もあるかも知れないが、味は優れものであった。
在庫カボチャは残り２個である。

蔓の伸びを抑制して栽培できるのであれば来年もと思ってしまうが、・・・・・・・である。