お茶にはカテキンやテニアンなど、健康や美容に良いとされるポリフェノール類が多く含まれているが、抹茶はさらにそれらの成分の含有量が多い。これは、抹茶が茶葉を丸ごと粉砕しているためで、飲料メーカーのネスレ日本（本社・神戸）の調べでは、飲用時の比較で、ポリフェノールは緑茶の２倍。さらにビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｋ、クロロフィルなども多く含む。
抹茶が入ったチョコレートやケーキ、飲料は、今や日本だけでなく世界的なブームになっている。有名女優など海外セレブの中には、美容と健康のため、コーヒーより抹茶を好む人も多いとか。
ネスレ日本では、職場や家庭にマシンを貸し出し、本格的なカフェメニューを楽しめるシステム「ウェルネスアンバサダー」に、抹茶飲料を導入したところ好調という。
さらに同社は健康食品メーカーのファンケル（本社・横浜）との共同で、健康チェックプログラムを開発。１日の食事記録などを入力すると栄養バランスを算出して、おすすめの飲料を提案してくれるという。
□南雲つぐみ（医学ライター）「抹茶の効果 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１８年１月１９日）を引用
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抹茶が入ったチョコレートやケーキ、飲料は、今や日本だけでなく世界的なブームになっている。有名女優など海外セレブの中には、美容と健康のため、コーヒーより抹茶を好む人も多いとか。
ネスレ日本では、職場や家庭にマシンを貸し出し、本格的なカフェメニューを楽しめるシステム「ウェルネスアンバサダー」に、抹茶飲料を導入したところ好調という。
さらに同社は健康食品メーカーのファンケル（本社・横浜）との共同で、健康チェックプログラムを開発。１日の食事記録などを入力すると栄養バランスを算出して、おすすめの飲料を提案してくれるという。
□南雲つぐみ（医学ライター）「抹茶の効果 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１８年１月１９日）を引用
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