目黒のサンマ

目黒のサンマのニュースを見ながらおとんが

「炭火で焼いたサンマ、食いたいなぁ～～」と呟いていたら

昨夜、おとんの帰宅時間に合わせてサンマを焼いておりました。



わざわざ、七輪を実家から借りて来て炭火をおこしせっせと焼いております。

ええ具合に脂が落ち煙がもうもうと出ていてこれは期待できそう。

で、焼き上がったサンマに自家製のスダチをタップリかけて冷酒を飲みながら頂きましたが、旨い！旨い！！！

ガスコンロのグリルで焼く時のベッチョリ感が無くええ感じで焼けてます。

魚類が少し苦手な肉食獣のおかんも「これは美味しいね！」との事。

わざわざ手間を掛けて焼いてくれたおかんに感謝の気持ちで余計に旨く感じたのかも・・・



おかん、すまんなぁ～

・・・

「良く出来た嫁」のお話でした。