シャコバサボテン

例年ならばお正月には開花しているシャコバサボテン

やっとこゝ二三日の暖かさで開花し始めてきました。
今年は開花しないで、花が落ちるのではないかと
余りにも遅いので心配しました。

花が開き、うれしくなり写真を撮りました

味噌作り

二月になると恒例の味噌作り

まず豆を圧力なべで柔らかくして、今はバーミックスで潰しています。

豆が冷えたところで、麹(板状のを手で細かくします)
と潰した豆と塩を混ぜ合わせます。
この作業がなかなか手間いりです。

それを容器に詰め込みますが、空気を入れないように
隙間を作らないこと、上から手で押しつけます

一番上に酒粕でふたをするように載せラップで抑えます

有機栽培のまめにしてから、豆の皮の剥がれがなく、
圧力なべで煮てもノズルつまりが無くなり安心です

雪

高槻での雪　こんなに積ってるのを見るのは久しぶりかな
偶然に近くを通り　城跡公園での撮影



2011/02/11 AM9:45撮影

なら瑠璃絵 しあわせ回廊

「瑠璃色の光がしあわせへ誘う」の言葉に誘われ・・・
美しく神秘的な瑠璃絵の世界に浸ってきました。
スライドショーは下の画像から

2011/02/09撮影

写真は下のサムネイルをクリックしてください。

神戸南京町 春節祭

旧暦で節句を祝う中国では、旧暦のお正月を「春節」
として盛大に祝います。
神戸南京町・春節祭で中国雑技団の手に汗を握るような演技にハラハラ

昼からは獅子舞や龍舞のステージ　華やかな踊りでした。

ほっと一息どうぞ