うどん 漢字・中国語

お台場「ジョイポリス」下のデッキにあるうどん屋さん。

店名こそ「山下本気うどん」と和風ですが、ライトアップされた店舗は

「ここは海外だったりして」と錯覚しそうでした。

看板のお薦めは

「白い明太子チーズクリームうどん」

「鶏天タルタルぶっかけうどん」

「釜明太醤油バターうどん」

うどんの気分ですが、洋風うどんの気分ではありません。

店員さんに「普通のうどんもありますか？」と確認してから、入店しました。

テラス席も店内もオシャレです。

平日なのですいていました。

野菜天ざるうどんを注文しました。

うどんは固めなので、よーく噛んで食べました。

天ぷらはサクサクで美味しかったです。

デッキ越しのレインボーブリッジを眺めながら、1,130円で食事が出来るなら

お得です。

うどんは英語でも、「udon」で通じる和食です。

漢字は読めても、書くのは難しいです。

「饂飩」（うどん）

広辞苑によれば、（うんどん）の音略と書かれています。

検索では、

その昔中国から伝わった素材が、日本風に変化していったようです。

中国由来だった饂飩の単語は日本の「うどん」となり、中国に逆輸入されてからは

「乌冬面」（ウードンミェン）・・・うどん

と呼ばれているようです。

シンガポールでしばらく暮らした息子によれば、和食の店で「乌冬面」（ウードンミェン）」と、メニューに書かれていたそうです。