今日のランチは広島市安佐南区八木2-4-12津香飯店に奥さんと2人で2度目の訪問です。
日替わり定食①は前回も食べたラーメン、チャーハン。このラーメンスープは中華料理店のスープではなく、本格派ラーメン店のスープのようです。まろやかでコクのある味
日替わり定食②はチンゲン菜の炒め物、水餃子、豆腐、卵スープ、ザーサイです。
この炒め物は豚肉、しいたけも入って 旨みのあるなんともいえないいい味です。これは一般家庭ではまねできない、本格中華料理の味ですね。
どちらの定食も680円とこの味にしてはお安いと思います。
夜のコース料理も食べてみたいお店です。
今度食べてみます。
情報ありがとうございます
量はそんなに多くないんですけど
揚げた後骨ごとぶつ切りにされて出てきます。
カレーっぽいスパイス塩が強めに効いてて
衣は軽く、繊維状の肉がとろけます。