以前はラーメン大好きの私でしたが、もちろん今でも嫌いではなくたまに食べますが、どうも濃いトンコツは体に合わなくなってきて、うどん蕎麦に好みが移行しています。広島では蕎麦よりもうどんの店が圧倒的に多いのでうどんが一番になります。
ここひと月くらいで食べたうどんは・・・
「一風」広島市中区八丁堀11-4の肉うどん。甘辛く煮た牛肉の味がうどんダシに溶け込んで絶妙です。
店の奥で手打ちしているうどんは不揃いでコシがあります。
「こむぎ」広島市中区東千田町1-1 -80のうどん定食
いかにもオーガニック志向のお店
無添加、無化調、国内産をつらぬくお店。やさしい味です。
「又兵衛」広島市中区本川町2-1-20の又兵衛うどん
うどんの麺自体はあまり特徴がないですが、餅、卵、肉、あげ、ちくわ、かまぼこ、わかめ、天かす、と具だくさんがうれしい！
こちらは「なか卯」十日市店の季節限定あさりうどん（小）
牛丼（小）と組み合わせて私の胃袋にはちょうどいい量です。
この店は安くてとにかく提供が早い！
仕事場から自転車で行き、券を買って席に座ると1分足らずで運ばれてきて、食べて仕事場に帰り着くまで15分でいけます(笑)
急ぎの時には最適の店
台湾料理「青葉」広島市中区広瀬町7-25の牛すじ煮込みうどん（ニューローメン）
とろみの付いたピリ辛薬膳スープでポッカポッカになります。
広島のファーストうどん老舗「ちから」十日市店の天ぷらうどん
最近といってもいつからか知りませんが天ぷらが変わったようです。
以前よりプリプリ感が増したエビになって油もかわったのかな？少しアッサリめになりました。
店休日が多くなって行きにくくなったのが難です。
最近ほんとに、うどん喰いです(笑)