金曜日夜あたりからグッと冷えてきましたね。今朝の気温は９℃を下回っていたようで、寒くなってくるとコッテリしたラーメンが食べたくなってきます。
今日のランチは広島市西区福島町1-26-4こりくに訪問です。やはり店の名を冠したこりくラーメンをたのみました。とりとんこつ、とか魚とんこつというメニューもあるのですが、そちらは細麺になっていて、私はこのくらい少し太めの麺が好みなのです。
いつも感じるのですが、このビジュアルからはコッテリと濃い味、を想像してしまい、食べる前に頭が大たいの味を準備して口に入れて、あれっ？？と思います。
コッテリでも濃くもなく、意外とアッサリ薄めの味・・・不思議です。
後でスープを飲んでいくとコッテリを少しずつ感じてきます。最後まで飽きることなく食べられる味です。