味噌屋 蔵造

今日は仕事の都合でお昼の時間をはずしてしまいました。2時前に目指していた店にいくともう昼休憩で閉まっていました。もう一軒思いついたところにいくとそこも閉まっていました。それでくるまを走らせていて目に付いた店が安佐南区八木のトイザラス向かいにある”味噌屋　蔵造”です。



メニューに濃厚味噌ラーメンと味噌ラーメンとあるので店員さんに聞くと濃厚は白味噌でそうでないのは赤味噌ということで赤味噌の味玉入り800円を注文しました。メニュー全体的にちょっと高い印象です。こちらの方があっさりしているとのことでしたがそれでもねっとりとしています。麺は少しちぢれたタイプで味噌ラーメンにはこれが相性いいようです。

最初はおいしいのですがスープは濃いすぎて半分以上は飲めませんでした。まずくはないんですがちょっとこういう濃すぎる味というのは個人的に苦手だなぁ～。すっごく寒い北海道の地ではいいんでしょうが・・・
今日は何回もはずれを引いた日でした