黒にんにく

先日、夫の会社の方から、自家製の黒にんにくを頂きました。

真っ黒ですが、プルーンみたいに柔らかく甘味を感じます。


熟成すると、にんにくって甘くなるんですね

甘味の中ににんにくの味を感じますが、にんにく臭は翌日には残らないので
安心して（笑）毎日頂いています。　ごちそうさまでした！