自然薯を食べよう！

写真の自然薯を頂きました。

自然薯（ジネンジョ）はヤマイモの一種とのことです。

スーパーでパックで売っているナガイモもヤマイモの一種だそうですが、違いは日本原産のヤマイモであること。

テレビで「山芋掘り」のような番組をやったりして、名前も「自然」だから天然物しかないようなイメージですが、写真のような栽培ものもあります。

ただ栽培が難しいのでスーパーのナガイモみたいに出回っていません。

食べ方はヤマイモなので基本はすりおろしですが、変わったのではステーキとかサラダの実とかもあるとか。

ところで肝心のお味とお値段ですがこれはご想像にお任せ…。