車に初冷房を入れる日、天然酵母パン教室を２回開催するHOTな一日。

午前午後の２回、天然酵母パン教室を開催し、
家の奥さんの頭はパンパンに膨れる。
朝９時２４℃が昼前には２８℃になり、
午前も午後もスタート時には
午後の森特製アイスコーヒーを淹れて
クールダウンして一息つく。
写真は、午後の初級コースで作った
フォカッチャとピタパン。

冷房が入らない軽自動車を車用品店に運び込み、
冷却ガスを充填する。
標高１０００ｍ付近では窓を開ければＯＫだが、
標高７００ｍの街中を長い時間走ると冷房が欲しい暑さになり、
この夏初の冷房を入れる。

夜にマンデリンコーヒーの
コーヒーゼリーを作る。
人気です。