午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

車に初冷房を入れる日、天然酵母パン教室を2回開催するHOTな一日。

2018年07月18日 21時39分00秒 | 日記
午前午後の2回、天然酵母パン教室を開催し、
家の奥さんの頭はパンパンに膨れる。
朝9時24℃が昼前には28℃になり、
午前も午後もスタート時には
午後の森特製アイスコーヒーを淹れて
クールダウンして一息つく。
写真は、午後の初級コースで作った
フォカッチャとピタパン。

冷房が入らない軽自動車を車用品店に運び込み、
冷却ガスを充填する。
標高1000m付近では窓を開ければOKだが、
標高700mの街中を長い時間走ると冷房が欲しい暑さになり、
この夏初の冷房を入れる。

夜にマンデリンコーヒーの
コーヒーゼリーを作る。
人気です。
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