３連休初日は、貸切の団体さんも来られてエアコン無しの店で汗ばむ。

お昼に三重県の保育士さんの団体予約があり、
昼過ぎまで「貸切」にして準備をする。
朝から予約の天然酵母パンを焼き、
事前にオーダーをいただいた団体さんの食材を用意し、
女性の楽しそうな食事の会話が聞こえる
午後の森のランチタイム。

快晴の３連休初日は、
勿論エアコン無しの厨房に籠って
汗を浮かせて動き回る。
栃木から来られた常連のお客さんは、
２７℃の森と渓流の風が心地いいと
ウッドデッキで食事を楽しんでいただく。

夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを配達し、
帰宅後に森の風に吹かれて夕寝をする。
写真は、夕方の八ヶ岳ロード沿いのクサフジ。