小平選手応援で盛り上がる茅野市公民館で「パンとコーヒー講座」２日目開催。

昨日に続いて茅野市公民館で
「天然酵母パン作りとコーヒーの淹れ方講座」の
２日目を開催する。
昨日計量してコネた生地を成型して発酵し焼成し、
マンデリンコーヒーをスッキリめ、深め、苦めに
淹れ分ける。

写真は、茅野市公民館入口に掲げられた
スピードスケートの小平奈緒選手の応援ボード。
茅野市出身で平昌オリンピックに
日本選手団主将として参加する小平選手への
金メダルへの期待が膨らむ。