夏の蓼科では、テディベアも涼しそう。

この時期、パンは予約のお客さんが多い。
天然酵母パンは、
夏の高原に流れるゆっくり時間に
合うのでしょう。
パン工房には、
朝からピリッとした空気が張り詰めています。
今日から義理の母も手伝いに来てくれています。
昼と夕方には、
蓼科東急リゾートのコンビニ「サムシング」に
パンとコーヒーを納品する。

諏訪湖博物館カフェも午後にはオープンし、
富士見高校養蜂部と蓼科エスポワールがコラボした
スィーツも好評でした。

蓼科テディベア美術館に行くのを楽しみに
昨日来店した家族が、
今日も午後の森のテディベア（写真）に会いに来てくれました。

女神湖の花火大会があったが、
コーヒー焙煎とパンの仕込み作業で行けず。