立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎(信越食品) 微妙に値上げしてた!!

2017-10-10 15:55:17 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎(信越食品)は、値上げする時にはちゃんと告知してくれると思ってたのに。

昨年の9月に行ったメニュー改定/価格改定がそうだったように......。
ゆで太郎 信越食品 2016/9/12メニューリニューアル

「芝浦二丁目店」の「当店限定メニュー」「ミニ肉カレー丼」を食べていて※参照エントリー

はて??ミニカレー丼って幾らだっけ?肉そばって幾らだったっけ?と思い調べると......。

あれー、なんか値段が上がってるようなー!?

信越食品は秋メニュー投入が遅れたから、グランドメニュー価格変動を見逃していた...。
※9/11に撮影した飯田橋店「券売機メニュー」写真からすでに価格は変わっておりますね。※参照エントリー
「当店限定メニュー」に気を取られてしまったのは不覚。

詳しく見て行きましょう。
参照用に比較的見やすい「水道橋店」の2017/7/12時点の券売機メニュー


もう1つ、夏メニュー投入時 2017/6/1の「大島店」店頭メニュー※参照エントリー


そして、一昨日2017/10/8時点の「新木場1丁目店」の券売機メニュー※参照エントリー


秋メニュー投入前の2つと投入後(現在)の価格を比べてみると、

・豚丼セット 600円→620円に20円UP
・肉そば   460円→480円に20円UP
・カレーそば 410円→430円に20円UP

・温玉とろろ 460円→470円に10円UP ※温泉たまごとろろそば

・ミニ豚丼  320円→350円に30円UP
・ミニかきあげ丼 270円→320円に50円UP

・コロッケ  60円→ 80円に20円UP

となっていて、
「豚肉(豚バラ肉)」を用いるメニューを20円上げ、
※一方で「ミニカレー丼」は価格を据え置き

「単品たまご」は60円で(生・ゆで・温玉)を提供しているのに「温玉とろろ」は10円上げ、
※一方で「温玉とろろ丼セット」は価格を据え置き

「コロッケ」は20円値上げ!! ※システム店舗の70円より高くなっちゃったよ
「ミニかきあげ丼」は...価格を揃えたとしか思えないけど.....w


「券売機」画像を検証すると「秋メニュー」が始まった「9/11」から価格改定してました。
セットメニューや定番メニューへの影響は極力抑えようとしている傾向は読み取れます。

価格に見合った商品とサービスを提供してもらうことは利用者にもメリットのある事ですし。
材料価格の高騰や人件費の上昇など、値上げ要因はいろいろあると思います。
でも、値上げする時はきちんとお知らせして欲しいですね~。

最後に「ゆで太郎」のWebサイトにあるグランドメニュー
キャプチャとしたものも置いておきます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ゆで太郎(信越食品) 「店舗限定メニュー」施策開始 [その4]

2017-10-10 13:49:37 | ゆで太郎(信越 限定)
秋メニュー投入と同時に始まった、信越食品店舗だけの「当店限定メニュー」と「当店トッピング」の提供。

[その1]・[その2]・[その3]の続編です。
ゆで太郎の運営別マップは左カラムの「ゆで太郎 [直営/FC マップ]」からどうぞ

調査未済の店舗も少なくなってきました。
一気に複数店舗を廻るのは結果的にあんまり良くない感じだったので、残りはじっくり行こうかと......。
※新木場店のポスターを見ると「11月末まで」は今の状態が続きそうですし

と言いつつ、港区の残り3店舗、一気に行くぜ♪

JR田町駅の東口を出て、浜松町方面に戻る。結構、戻るね。三田側から線路下を通る通路を来るべきか。

モノレールの高架下を進むと

遠くに見えるのが「芝浦1丁目店」

この場所、どうなんだろうね。


ここも「当店限定メニュー」「当店トッピング」ボタンはあるけどやってない。売切ランプ点灯してました。


ここから旧海岸通り越えて2丁目へ

「芝浦二丁目店」※店舗一覧では「2丁目」だけど、ドアにあるのは「二丁目」。
外には張り紙なし、ここもやってないのかな〜?と思ったらやってました。

「当店限定メニュー」は「ミニ肉カレー丼」、「当店トッピング」は「ちくわ天(「揚げ立て」とある)」。

ミニ丼だし、てっきり「そばセット」かと思ったら「丼 単品」。価格的にちょっと微妙?

コレはミニ丼の丼ではないね。チャイニーズと思しきお姐さん、逡巡しつつ作っていたような気もするし。
なんかメニュー考案者と現場の解釈がズレてる気もするが………まぁ、うまかったからイイか♪♪

間口の幅のママ、奥行きはある店内はこんな感じ。

何気に機能的な配置に思える厨房回り。

このドアは開けてくぐるんだよね。カウンター繋がってるし。

厨房周りの他に壁沿いにも立ち食い用カウンターがある♪♪

それで「肉そば」は幾らだったっけ??と調べていたら、とある事実に気が付いた!!!! (それは別途)


ここから「浦島橋」を越えて、またもや海っぺりへ

ちょっと歩くと「海岸店」

マンションの1階が店舗になってる。

ここはクラシックタイプの看板だね。古参店なんだな。お持ち帰りコーナーもある。

何店目かの「ちくわ天そば」と「ちくわ天」 w 皆、考える事は同じか。

ここの最寄りは「ゆりかもめ」の「芝浦ふ頭駅」。みんなも来てね♪♪



ラストスパート「その5」に続きます♪


ここまでで当店限定メニュー・当店トッピングを調べられたのは
10/11 [その3]で 豊洲店と新木場店を調査済に追加

千代田区 飯田橋店・水道橋店・九段南店・一番町店・平河町店・麹町3丁目店・六番町店 --- 7店舗中/7店舗
中央区  新川2丁目店・湊店・入船店・八丁堀店・築地店 --- 5店舗中/5店舗
港区   芝店・芝浦店・麻布台店・新橋5丁目店・新橋赤レンガ通り店・
      芝浦1丁目店・芝浦2丁目店・海岸店 --- 8店舗中/8店舗
渋谷区  宮益坂店 --- 1店舗中/1店舗 
台東区  御徒町店 --- 1店舗中/1店舗
品川区  南大井店・大井町店・東品川店 --- 3店舗中/3店舗
・大田区  大森入新井店・蒲田中央通り店・東邦医大通り店・
      平和島店・大森南店・大鳥居店... 8店舗中/6店舗
          …………………………あと2店舗は「千鳥町」「久が原」 池上線、乗ったこと無いゾ!!
・江東区  大島店・南砂店・Tokyo Bay東雲駅前店・豊洲店・
      新木場1丁目店新木場江東店・新木場店... 7店舗中/7店舗 ...←2店は要再調査
江戸川区 小松川店 --- 1店舗中/1店舗
墨田区  菊川店 --- 1店舗中/1店舗
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする