新宿西口 「新和そば」'22/8/27追記

JR新宿駅の中央西口改札を出て、地下モール街の京王モールや小田急エース南館の方へ少々。
小田急エース南館の一角にかなり前から(30数年前から)ある店。フロアマップ

店内は細長い鰻の寝床。カウンターのみ(イスなし)。カウンター後ろの壁との間はそれなりに余裕があるので、詰めれば12人位まで行けるかな？
お水はカウンターに着くと店員さんが出してくれる。混雑時の呼び込み、仕切りも手慣れたものです。
券売機あり。

ちくわ天そば(330円)
ボソとした茹で麺は、NRE謹製のフワポコ麺を少しだけ思い起こさせるが、エアリー感はさほどではなく駅そばらしくて良い。
ほどほどのツユ...量が少ないけど、及第点のちくわ天...冷えてるけど。
軽い丼も良い、早さと安さと回転率で勝負ですね♪

立ち食い様式美：★★★☆

新和そば（しんわそば） - 新宿（そば） [食べログ]

厨房にデーンと鎮座する麺ケースの電話番号で判るが西新宿の(株)紀州屋製麺の麺。
Webサイトでは中華麺専門に見えなくもない同社だが、やはり大口注文のそば、うどん製造も行っているのだな。

◆ 2022/8/27 追記
えーと、9年と1ヶ月ぶりにやってきました。ちょっと、迷った💦

これだけの月日が立つと色々変わりますね。
暖簾はすっかり色褪せちゃってる。けど、大盛り無料は毎週になったんだねー。

天ぷらそば 390円
「紀州屋製麺」はゆで麺を止めてしまったので「むらめん」に。
天ぷらは「天ぷら いわた」のものになった。
忌憚のないところ、つゆがちとショボイ...茹で麺はウマいつゆで喰わせるのが身上だか.......。
お客さんは入ってるから、この多少、酸味のあるスッキリつゆが良い人もいるのだろう。

券売機メニュー(クリックして拡大)

頑張ってねー🎵