北海道のブランド米

昔は北海道に米が収穫出来ませんでした。
美味しい米は、日本海側の福井県、新潟県、秋田県などと言われていました。昨今は温暖化作用なのかどうか判りませんが、美味しく米の産地が北上してきたように思います。
北海道の米づくりは、ファース本部のある北斗市(旧大野町)に、豪商、高田屋嘉兵衛が本州から移住させた人々に稲作を勧め、この旧大野町が稲作発祥の地になっています。
北海道の昔の米は美味しくないとの評価でした。
しかし、昨今の北海道の米は、甘さとかみ心地が絶妙だと評判が高まっています。
写真は本社社屋の隣にある、JA上磯支店の店舗で売っている新しい北海道のブランド米『ふっくりんこ』の旗です。
本州の米とは確かに食べ心地が違います。
北海道のご飯もお薦めです。
福地脩悦社長コラム毎日更新

ファース本部オフシャルサイト毎日更新