風の森in開田・・・霧 午前６時 １４，５℃
昨日の朝、７時１５分の御嶽山・・・
開田高原は標高１０００～１５００mに広がる高原、わざわざ出かけんでもそこここに山野草が・・・
ウメバチソウ・・・
多分？フジバカマ・・・
アキノキリンソウ・・・
マツムシソウ・・・
・・・ん？
去年確か調べて、名前判った筈の花なんやけどなぁ～
可憐～♪
こんな風に、フツーに道端に当たり前に・・・
けどコレを、当たり前やと思わんような心を持ち続けんとアカンよね。
糀を買うて来たので、辛味噌作りの準備・・・
中々手ぇ出えへんかったのは、この中辛ナンバンのせい。（言い訳その１
）
コレをみじん切りにせんとアカンのやけど、切ってる時はまだしも後から手がひりひりもエエとこ。
洗ても洗ても手にピリピリが残って、その手で顔なんか触ろうもんなら・・・
エエもん思い出して・・・
買うてからまだあんまり活躍してへん「マジックブレット」・・・「きざむ」「おろす」「する」「まぜる」「くだく」「ひく」「あわだてる」が簡単に出来るモン。
あっても出す手間や洗うて直す手間を考えると、ついついエ～イッ！って包丁でやってしまうんよね。
せやから大量に調理するんやない家庭では、そんなに必要ないってこと。
「きざむ」でしたけど・・・
包丁でみじん切りにするような訳には行きませなんだ。ちょっと細こうなり過ぎ？
この”摩り下ろし”状態が、辛味噌の出来をどう左右するのかはやってみんと判らへんけど、
とこかく手がヒリヒリ・喉と鼻がムズムズからは、解放されました。
昨日はコレに糀・お醤油・砂糖を混ぜて、一晩寝かせてました。コトコト煮るのは今日の仕事。
赤いジャガイモですぅ・・・試して感想を聞かせてって貰いました。
見かけは確かにジャガイモ・・・
じぇじぇじぇ～！・・・
切ったら中まで真っ赤で、見た目が大根みた～い！
茹でたら、結構ホクホク～♪
やっぱり色は残ったままで、ピンク色のマッシュポテトや～！
じゃが餅にしてみました～♪
出来上がって食べてみると、普通にジャガイモでした～
最後に可愛いのを・・・
可愛い過ぎるぅ～～～
同じ隣組の若い？中っ位に若い？（）ママさんの作品・・・
何に見えた？ 実は・・・う・さ・ぎちゃん。愛らしいて、見てるだけでほっこり～♪癒されますぅ。
今日は麻織物・・・中々織りが進みましぇ～ん！ 次のイベントは１０月６日のそば祭り・・・