石窯Dining 薪の家 （まきのや）

ピザの美味しい店をネットで検索。クチコミで評判の良かった『石窯Dining 薪の家』に行ってきました。お店は八幡東区祇園の住宅街にあります。白い壁にモスグリーンの扉、整然と積まれた薪が印象的でした。


シェフが一人で切り盛りされるアットホームな店内。黒板に書かれたアラカルトはディナータイムのみで、ランチはピザとパスタのお任せセットメニューだけになります。


窓際に置かれて存在感のあるハーレー。ひときわ異彩を放っていました (^-^)ゞ


自然な甘みのカボチャのスープと瑞々しい水菜のサラダ。


手づくり感溢れる石窯の火加減を調整し、ピザを焼き始めます。


モッツァレラチーズがグツグツ。生地が焼けるいい匂いが漂って、空腹感倍増 (^-^)ゞ


こんがり焼きあがりました。


食感はサクッと香ばしく、中はモチッと・・・・。


自家製ペッパーオイルを振りかければ、更に風味が増します。


厚切りベーコンの香りと、タマネギのシャキッとした食感が良かったパスタ。


300円プラスでドルチェを追加できます。アップルパイとカボスのアイスクリームは、どちらも自家製。アイスは爽やかな柑橘風味で、とりわけ美味しかったです。


石窯で焼くピザが自慢の『薪の家』。場所はちょっとわかりにくいかもしれませんので、あらかじめ地図で調べておくのが無難です。ランチの営業は週末だけだそうです。予約もできますよ。

場　所：北九州市八幡東区祇園4-1-22
時　間：11:30～14:00 (週末のみ)、18:00～22:30
定休日：月曜

薪の家 （イタリアン / 八幡駅、スペースワールド駅）