たけのこ料理

今朝のジョギングは、飛鳥ゴルフ場そばの王龍寺までの山岳コースを選択しました。新緑のこの時季、ゴルフ場ではみんなが気持ちよさそうに緑の絨毯の上で、プレーを楽しんでいました。
途中の白鳥の池では、先日まで巣で卵を抱いていた様子の白鳥が、忘れたように水の上をスイスイ泳いでいました。今年も、二世誕生はなかったようです。
王龍寺山門から急な石段を駆け上がり、本堂の前で昨日までの青の洞門の営業成果に感謝し、手を合せました。
以前は、本堂の中にも自由に這入れて、鎌倉時代の磨崖仏を見ることが出来ました。しかし、今はいつも鍵がしっかりかかっています。これは、仏さまの前でも人間は信用できない存在なのでしょう。
さて、もう旬は終わったタケノコのことですが、本日たまたま寄ったコープで発見しました。週末の予約のお客さんから、タケノコ料理の要望があったため、ラッキーでした。ちなみに、陳列したあったタケノコは、すべて買い占めました。
今日は、週末前の木曜日でお客さんの入りが心配です。天気も良く、何とか爆発を期待します。

政治への関心度

昨年の衆議院選挙ほどの盛り上がりもなく、今回参議院選挙を迎えようとしています。有名スポーツ選手の立候補の動きで、マスコミは記事には取り上げていますが、何かしらけムードです。
これは、現状の政治のお粗末さから、国民が政治への関心を失っているからでしょう。政治家に絡む不透明なお金の問題やリーダーシップ不足から、今政治は混沌の時代です。
この危機を救う反対勢力も今一つ力不足で、政治・経済面での日本丸の失速が心配です。景気は浮揚することなく、みんなが不安な時代を迎えています。
どんな時代であろうと、人は生きていかなければなりません。青の洞門の営業も、将来的な展望は描けずに、身近な日々の数字の動きを追わざるを得ません。
しかし、時代は急激に動きます。その動きに惑わされないような、体力と判断力を身につけなければなりません。
さあ、５月も中盤戦を迎えました。しっかり前を見て、時代に取り残されない営業を、心掛けなければなりません。

「奈良マラソン」始動！

昨日、新大宮への青の洞門の買い出しの最中に、奈良新聞社に出向き「奈良マラソン」の申込用紙を頂戴しました。早速、フルマラソンの部への参加料を郵便局から振り込みました。
「奈良マラソン」は、奈良で最初のフルマラソンです。４２．１９５キロを完走するための準備が、この日から始まりました。４２キロは長い距離ですが、１２月までの時間は短く、しっかり練習しなければならないと実感しています。
過去に走った４２キロは、とてつもなく長い距離で、安易な気持ちでは完走できません。半年先の本番に向けて、一流指導者や実力ランナーの書物を参考に、計画を立てて臨みたいと思います。
日曜日には、必ず長い距離をゆっくり走るようにして、まず距離に慣れるようにします。そして、次は制限時間内に走れるスペードを身につけたいと思います。仕事に無理がこないように、日々確実に走れる体力を作りたいと考えています。私の「奈良マラソン」は、始動しました。

鶴橋の焼き肉

昨日の青の洞門の定休日は、鶴橋に焼き肉を食べに行きました。娘からの母の日プレゼントの食事会です。久し振りの鶴橋は、人出が多く活気がありました。街は相変わらずゴチャゴチャして、迷子になりそうでした。
目的地の「吉田」は、赤井秀和のＰＲで有名ですが、店内にも色んな有名人の色紙が貼られていました。時間が早かったせいもあり、お客さんの数はまばらで、ゆっくりすることが出来ました。
上肉の盛り合わせの中には、口の中でとろけるものもあり、さすが有名店だけのことはあるなあと思いました。普段食べてる食い放題の店とは違い、満足できる美味な味でした。動けなくなる状態まで腹いっぱい食べて、「吉田」の急な階段をゆっくり下りました。
こんな無謀な大食いの後の今日は、朝から年１回の病院での定期健診です。朝食は摂らない様に注意がありましたが、本日はお腹も空きません。今日分かる範囲では、健康に異常はありませんでした。
飲食業という商売柄、身体だけは一番の資本です。今日からは、暴飲暴食を避けて、いつまでも健康でいられる身体を維持しなければなりません。大好きな焼き肉も、年に数回程度で我慢しましょう。特に「吉田」は、年一回の自分へのご褒美とします。

富雄北商店街

昨日の雨上がりの夕刻、青の洞門専用駐車場が奇麗に整備されました。開店から６年の月日で、駐車場の路面も水たまりが出来るほどに傷んでいました。２トントラックが、たっぷりの砂利を撒き、ローラーで段差を埋めてくれました。
これは、近所のＨさんの改装工事で、工事用トラックの出入りを許可したことによるお礼とのことです。ここまでやって頂いて、恐縮します。
青の洞門のある富雄北商店街は、昔栄えたということですが、今は昔ながらの狭い道路です。青の洞門の駐車場は、色んな車の待機場所になっています。そのせいで、道路に接した場所は大きな穴が出来ていました。Ｈさんのお陰で、真平らな駐車場に戻りました。
富雄駅の北と南は、見た目も大きな違いがあります。北口は、再開発に地元住民の合意が得られずに、富雄北商店街も寂れていきました。南口は、再開発によりバスターミナルも出来て、北口とは違う繁栄ぶりです。
最近は、富雄北商店街も飲食店の数が徐々に増えて、夜には多くの人が集まるようになりました。今後もっと店が増えて、さらに集客し易い環境になればと思います。
さあ、今週も最終日を迎えました。明日は、鶴橋の吉田（焼き肉）で、娘が母の日の食事会をやってくれるとのことで楽しみです。明日のためにも、今日頑張りましょう！
写真は、故郷の高原くんからの電子メール「宝福寺山つつじ祭り」の１枚です。

故郷の写真

昨日・今日と夏日の暑さです。日課のジョギングも、Ｔシャツ１枚でもびっしょり汗をかきます。ＧＷ最後の昨日は、ランニングしている人たちも多かったのですが、さすが休み明けの今日は誰一人走っていません。
長い休み明けの今朝は、嫌々職場に向かったひとも多かったでしょうか。それとも、家族サービスにうんざりして、喜んで出勤したのでしょうか。
例年通りＧＷに営業した青の洞門は、忙しい日が続きました。天気が良かったせいもあり、生ビールの消費は昨年以上でした。でも、ＧＷ明けの今日からが勝負です。積極的な営業で、５月を勝利しなければなりません。
さて、先日奈良観光に来た高校の同級生の高原くんから、故郷の写真が電子メールで届きました。八屋祇園祭り、宝福寺つつじ祭り、耶馬渓の風景写真です。みんな懐かしいもので、青の洞門の壁紙やブログ等に使わせて貰います。友はありがたいものです。

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークの中日の日曜日は、青の洞門の定休日です。昨日のジョギングは、矢田丘陵遊歩道を１時間以上走りました。天気は良く、汗びっしょりになりました。生駒山も、いつも以上にくっきり臨めました。
今日も朝から最高の天気で、初夏のような陽気でした。昨日以上に暑く、ジョギングにはＴシャツ１枚で十分でした。盛りを過ぎたと思っていたつつじの花が、あちこちに見事に咲き誇っていました。
さて、ゴールデンウィークの青の洞門の営業ですが、一昨年から祝日にも拘わらず忙しくなりました。ずっと同じパターンで営業を続けていれば、お客さんは訪れてくれます。
本日も、予約で席は埋まりました。ありがたいことです。さて、本日も元気を出して、お客さんをお迎えしましょう。