遅い夏休み。

台風が過ぎ去ってから、毎日変わりやすい天気です。

そろそろ秋雨の季節なんですね。

梅雨時の6月のよりも、9月のほうが、降水量が多いそうです。

とはいっても、まだまだ蒸し暑い日々です。

先日ブログ仲間のさとさんのところで、

美味しそうなゴーヤ料理を見つけました。

　　　　　　　　☆ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤをサラダに！？

苦味が際立ちそう！？と思いながら、作ってみたら…

これが美味しいの。

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　　　　　　♪簡単レシピ

ゴーヤを薄くスライスして、塩もみしておきます。

ツナ缶のスープを切って、ゴーヤとまぜまぜします。

そこに、レモン1個分の絞り汁を入れて、塩コショウで味付けして

一晩くらい冷蔵庫で寝かします。

苦味もあまり感じず、美味しいですよ～。

体にもいいし、レモンで爽やかなお味です。

以前ミンコさんから、教えてもらった、ゴーヤのかき揚げも好評で

あちこちのお仲間さんが、作ってくれました。

料理でも広がる輪、楽しいですね。

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そんな、夏もそろそろ終わりですが

遅ればせながら、夏休みです。

12日の水曜日から、台湾に3泊4日で行ってきます。

今年のチャイナ、第一弾です。

なんと、噂の中華航空になりました（汗）

久しぶりの夫婦二人旅。

♪楽しんできま～す！