ブリオッシュ倶楽部 in ミラノ（３）

昨日行ったお店の
もうひとつのタイプのブリオッシュが気になって戻ってきた。
研究は積み重ねである。

Bakery Princi
サクサク：☆☆☆☆☆
しっとり：☆☆
ふんわり：☆☆
甘さ：☆
バター：☆☆☆☆☆
お気に入り：♡
デニッシュ生地にも挑戦。
サクサクはミラノ基準なのか、サクサクサクサク心地よい。バター濃厚半端ない。