小倉からの帰り、どーしても行きたいお店があった。それは中間市にある「フランス菓子ミュゲ」以前取材で訪れて以来ここのケーキのおいしさが忘れられなかった。フルーツを使ったムース系のケーキでは福岡ナンバーワンではないかと思っている。でも中間市なんて遠すぎてめったに来れないから、こんなチャンスを逃す手はない。
お店についた。でもショーケースをみると商品がほとんどない。しまった、出遅れたっ。せっかくだしあるものの中でおいしそうなのを選ぶ。友達が頼んだてんとうむしの形のケーキはカシスのムース。カシスの酸味がすっと効いてとても爽やか。
ハートはピンクがラズベリーで白がバナナ。ラズベリーはすーっってなる爽やかな酸味、バナナはどこまでもスイートに香り、中のガナッシュクリームがまたとってもよくて、それに土台のスポンジ、なんだろういい香りがする。シロップかなぁ、リキュールかなぁ。うーん、やっぱりおいしい、最高！来てよかったぁ。
大満足でお会計に向かうとショーケースに新しいケーキが並べられている。これまたどれもおいしそう！おいしくもないカレーなんか食べずにここでケーキを３つくらい食べればよかったな。おいしそうなケーキたちを見過ごすことができずに結局お土産に買い、一路福岡へ帰路についてのでした。
■フランス菓子 ミュゲ
福岡県中間市東中間１丁目１番２８号
TEL 093-245-7129/OPEN 9：30-20：00 火曜日・第２月曜日定休
http://www.muguet.jp/
