ミラノピザ

怒濤のミラノサローネ取材中。
今日のお昼はミラノピザの名店「Spontini」

イタリアのピザはナポリだけではない。
実は各地それぞれのピザがあって、
ナポリが”ふわもちっ”なら
ミラノは”ふわカリッ”
ナポリのピザはやっぱりおいしいけど、
ミラノはミラノでそのおいしさがある。

そしてこのお店は、
モッツァレラチーズがピザ全面を覆いとろ～り。。
ああ、たまりません。。


■Spontini
http://www.pizzeriaspontini.it