イタリア家庭料理

楽しみにしているイタリア家庭料理の授業
本日のメニュー

・Antipast

Crostoni di Cavolo Nero（黒キャベツのクロストーニ）
黒キャベツは冬のお野菜。
けっこう味わい深くて私は好きだけど
苦くて苦手だという日本人もよくきくかも。

・Primo

Spaghetti alla Bottarga（からすみのスパゲッティ）
イタリアにもからすみあるんだね。

・Second

Spezzatino di Vitello con Patate（仔牛とじゃがいも煮込み）

・Dolce
Biscotti di Prato（ビィスコッティ）
コーヒーやワインなどにつけていただくあの固いクッキーです。
そして、私としたことが画像を消してしまいましたっ（＞＜）