ニンニク収穫

 

暑い日が来ました。

最高気温２５度予報最低気温２０度です。

暫く前後しますが初夏のお天気です。

柏葉アジサイが咲いて来てます。

雪の季節から３か月早かったです。

クレマチス・プリンスチャールズ咲いてました。

畑カラカラに乾燥してます。ネギの植え付け前に一仕事終わらせます。

ニンニク・嘉定掘り上げました。

茎を縛って日陰で乾燥する予定です。

どうしても分球したりするので小さい物の新ニンニク醤油漬けにしました。

焼肉のたれのベースや鳥から揚げの漬けタレに使います。

カツオのたたきにニンニク必須です。

ニンニク薄皮を付け乾かない物を醤油漬けにするとカリカリと何時までもします。

以前は乾いた皮をむいて漬けてましたが、薄皮一枚付きは自家栽培で無いと作れない漬物です。

これの為に種代が一番高価なニンニク種球買います。

農家の知人から貰った品種不明品、香りが良く少し小さめで多分早生。

畑も日常に戻りご連絡いただいて来園に成り朝少し余裕が出来ました。

３０分程度の事ですが早く出かけるとなると焦ります。アハハ。通勤途中のホームセンターもスーパーも９時には開店しています。用事を済ませ畑に行けると矢張り一日スムーズです。

見掛ける高校生も衣替えも終わり夏仕様です。

夏の終わりに植え付ける来年用は、ニューホワイト６片と嘉定の種球予約しました。

暑い日が来ます。

初物キュウリが採れこれから毎日。あーーー食べるのも加工も忙しい。

「誰がこんなに植えたのーー。」ゆかりに笑われてます。

半分はミニなので大丈夫。アハハ。

トマトが早く実らないかしら。キュウリとズッキーニは収穫始まりました。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。