朝短時間の通り雨でした。
前日夜中もかなりの音を立て雨が降り怖かった。
排水が間に合わないのか鳥屋野潟の水位もかなり上昇してました。
桜が植えられている脇道に迫る勢い、水草の菱が移動する程湖面は波打ったようです。
最近腰痛で違う道を通り数年の変化に驚いてます。
中々新潟市梅雨明けしないので雨、湿度が高く腰痛のままでゴロゴロしてます。
それで強制的に歩く「買い物行かなあーーーい。」ゆかりの優しさは興味のある方向へ誘います。アハハ。
最近留守番や車で待つ日が増えてます。
歩かないと歩けなくなりそーー。
ジュンサイの鮮度が落ちないうちに叔母に美味しい物届けます。
気が付けば７月も下旬よねー。
土用丑の日も近いのでウナギかしら。
毎日少しづつでも採れる中玉トマトを電気圧力鍋で煮てカワハギとアサリでトマト煮込み。
水を入れずトマトの水分だけなのでスープが美味しい。
ゆかり叔母の家の後畑にバラの様子を見に行った序に収穫。
キュウリわんぱく坊主大きく成ってました。
味噌漬けにするか粕漬けにするか小さな白瓜サイズです。
スライスするとこんなに水分が多い。
長期保存できない理由はこれよねー。
10パーセントの塩で下漬けして水分抜いて見ます。
今回はゆかりに任せてみます。
ミニキュウリの一本物今の所カビてない、皮に傷が無ければ長持ちしそうです。
美味しもの作り方を見ていて知ってもいるつもりでも実際作って経験を積まないと無理よねー。
作れなくなっても食べたいから丁寧に教えます。アハハ。
炊き立てご飯に塩鮭に蒸しナスです。それに薬味たっぷりの絹揚げをプラス。
最近食べてなかった美味しい物を食べ最高気温３３度日を過ごします。
忙しかった６月の疲れゆかりも抜けてきているように見えます。
誰か一人だけ元気で頑張ると全員夏バテしそうです。
買い物で遮熱できるカーテンを買い付け替えてみました。
少しエアコン止めても一気に熱くならない気がします。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
