オリーブを搾り中

お客様から今月の趣味の園芸にオリーブオイルの渋抜き方法が載っていたと教えて頂き早速書店へ！園芸雑誌コーナーに行ったらぽっかり空いた空間が…売り切れだったようです。本屋さんをはしごしても良かったのですが代わりにオリーブの本を買ってきました。

小さめの実のオリーブ、取る気になれず眺めて楽しんでいたのですが、つぶしてろ過すればフレッシュオリーブオイルが楽しめるようなので早速挑戦。

お茶碗2杯分のオリーブの実でどのくらいできるのでしょう？目指せぺペロンチーノ