今週は雨でプレ冬眠です

 

天気予報に雪だるまが登場です。

あーーー寒いわけです。

大阪からの荷物が一個遅配に成ったようで畑は付いて行かず荷物待ちでした。

運送会社を最近変えた取引先が多く混乱しているのかしら。

１１月も末に成るとハウスの中も冷え育てている苗もゆっくりの生育です。

チャコールグレーの空を見ていると私の気分は冬眠体制です。

約１００日連続お休みです。

動きやすい時期に目一杯作業し雪降ったら静かに暮らす。

雪国生まれの雪国暮らし慣れてます。

退屈せずに過ごせます。

朝の焼き魚定食

草取り人からご飯番人専門に成ります。

冬眠といえば長岡で沢山作られている塩漬けのタイナがスーパーに並び始めたようです。

塩出しして打ち豆や冬野菜と煮る「煮菜」郷土料理です。

出汁は煮干しで塩味。

叔母が買い物に行けるスーパーは新潟市内創業地なので並ばないらしい。

年に一回程度昔を懐かしがり食べます。

買い物前に食べ残し全部使い切り、モツだけ煮込んだ何時もの肉屋さんのレトルトに＋で時短。

意外に日持ちするタイのお刺身で魚屋さんへ行くと毎回買います。

刺身のつまは水が冷たくなったので、大根の薄切りを水にさらしひらひら大根。

もう少し時間を掛け水に晒すと透明に近く成ります。

夜降る雨もアラレが混じるようになってます。

換気扇が北風でカタカタ。

何時寝雪になるのかしら。

雪国人吹雪で買い物に行けなくなっても５日は暮らせる備蓄します。

何時も畑時間は雨が降る予報です。

明日から１２月庭遊びで退屈する間も無く一年早かったです。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。