ランチ会の次のお題試作

 

暑いし腰痛は和らいできてますが遂椅子に腰かけパリ五輪の競技を見てます。

テレビ見たいのが有って良かったー。

食いしん坊仲間とランチ会のお題は「サンドイッチ」

アフタヌーンティでも無いらしい。

何時も食べてる一日畑日のサンドイッチ。

多分「昭和の喫茶店メニュー」学生時代の記憶を懐かしがっているのかしら。

地方出身は料理も出来ないのにいきなり大学で親元離れる、食べる事が大変だったらしい。

私の弟は賄い目当てに食堂でアルバイトに明け暮れした話してました。アハハ。

茹でるタマゴは前日から常温にしておくだけ。

マヨネーズに玉ねぎピクルスの漬け汁少しで美味しさアップです。

定番のツナとタマネギのマヨネーズ和え

トンカツでもトリカツでも揚げ物とキャベツに辛めのソース。

どれもラップに包み、ラップごと切りお皿に乗せれば食べやすい。

２８日収穫分この籠の上にバジルどっさりでした。

朝バジルペーストを作り袋に入りきらない分でパスタ、冷凍しないのはフレッシュです。

夏の水やりは午後から出かけ３時過ぎから水やり開始です。

バラは暑さに耐えてます。

下葉から黄色く成っても葉を落とすことで水分バランスを取っているので気にしません。

秋バラの為の葉狩りや夏剪定時作業が楽程度に考えると、カミキリムシやコガネムシの捕獲にゆかり時間を使うようです。

「スイカ食べたい。」リクエストしたら買って来てくれました。

最近緩いダイエットで果物登場回数減らしてました。

地元のスイカです。

畑で実のるのを楽しみにします。

夫の祖母が畑で草取りする時必ず持参してました。

甘く冷たく疲れも取れ水分補給も出来夏はスイカです。

県内は南魚沼市の八色地区有名産地です。

新潟市は西区の弥彦山の近くや赤塚地域です。

市内産は６月から促成栽培品が販売されます。

この時期高価ですが美味しいです。

天気予報では夜から翌日に掛雨日、７月中に梅雨空けしない予報です。

今日は自分メンテ日これから迎える７０代、庭遊びが続けられるよう自分をいたわります。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。