ヴァンピックルのキッシュ

丸の内にある新東京ビルのビストロヴァンピックルでお昼時のみ売っているキッシュ。オーブンで焼くと美味しい♪

サーモンとほうれん草、きのこ、ベーコンと玉ねぎ、など3種類が売られています。通常のキッシュのイメージからすると、タルト皮がかなり薄いですが、その分直径12，3センチでもペロッと食べてしまえます。

いつもはお昼ご飯として、職場のレンジで温めて食べていますが、
今日はワインのおともに家に持ち帰りました。

オーブンで焼くと、チーズは香ばしく、タルト皮はサクサクしておいしくなります。
お近くにお勤めの方、ぜひお試しください。


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