向島百花園/桜とその他の植物

向島百花園に桜を見に行きました。「しばわんこの和のこころ」でこの日本庭園の紹介があり、一度行きたいと思っていました。

入場料を払って中に入ると、そこは「日本の春」。庭園に桜だけではなくさまざまな植物が植えられていました。

向島百花園は、江戸時代に裕福な町人が場所を提供し、そこに植物を愛する多くの人々が、身分にかかわりなく植物を持ち寄り、皆で愛でた場所だとか。

 ↓入り口近くには、今見られる植物の札が下がっています。

↓名前を失念しましたが、ワインレッドの花とつるの形状が情緒があります。

 

↓みつまた（三椏）。こうぞ（楮）と共に紙の原料です。

↓桜の一種でしょうか。ベンチには年配の女性が二人、日向ぼっこしながら楽しそうに話していました。

 ↓鬼ぜんまい。丈３０センチもあり驚きました。。

↓池には亀も。子ガメも泳いでいました。

 ↓門の外の消火栓。鳥がてっぺんについています。

春、秋だけでなく夏や冬の七草もあるのですね。庭園散歩を楽しむだけでなく、ちょっぴり物知りにもなれる素敵なところです。清澄庭園や六義園よりは小ぶりで素朴な感じですが、ぜひ足をお運びください（アクセスがあまりよくないせいか他の庭園に比べ空いています！）

売店で甘酒をいただきました。ほどよい甘さでさっぱりとしています。砂糖などは加えず、麹で米を発酵させた昔ながらの製法だそう。

 

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福々まんじゅう・おいしい肉まん・墨田区向島百花園近く

向島百花園に行く途中で見つけたおいしい肉まん。福々まんじゅうといいます。

京成線曳船駅降りて、明治通り沿いの昭和の香りのする赤い暖簾の中華料理屋さん「二平」で。入り口の横で、大きな四角い蒸篭（よく観光地で温泉饅頭を蒸している大型のもの）から湯気が出ているのを発見。

あんまんもありましたが、肉まんをひとつ買い食い（お行儀悪いですが・・）。蒸したてで、いやみのない肉や野菜を練ったあんもさることながら、まさに名前の通りふくふくした皮がおいしい！。

ぜひ近くを通ったらお試しください。

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シンガポール・チャンギ国際空港

シンガポールの空港では、無線ＬＡＮや電源つき机が無料で提供されています。ノートＰＣをここで充電しておいて、機内で仕事をするにもとても便利。

他にも、無料でインターネットが使えるデスクトップ型ＰＣが計数十台、複数のエリアにあったり、足裏マッサージ機がおいてあったりなど、搭乗まで時間があってもショッピング以外にもいろいろ楽しめます。

この空港は日本の竹中工務店が建設に参加しました。新しい第３ターミナル建設には清水建設もかかわっているそうです。

★竹中工務店の平安京朱雀門の修復についてはこちら

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シンガポールの健康飲料

シンガポールの健康飲料2種。

背の高いほうは「美」というキャッチフレーズが気になり購入。いろいろな薬草が入っていて壮健美茶や十六茶のイメージでいたら、・・・そうでした。この国のお茶は基本的に砂糖が入っているのでした。香りや味はよかったですので砂糖なしにしたら日本でも受けるのでは。

オレンジ色の液体はにんじんジュース。ひとひねりありクコの実も入っています。薬膳にも使われるクコの実を毎日とるのはなかなか難しいですので、ジュースになっていれば習慣にできますね。

クコの実の効用はコチラ

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シンガポール名物チキンライス

シンガポール名物チキンライス。

帰りは朝早いフライトで、朝6：00に空港に着きました。
コーヒーショップくらいは開いているかなと思って出国審査を終えたところ、コーヒーショップはもちろんのこと、24時間オープンのフードコートもありました。

ドーサという、薄いクレープのような生地にカレーソースをつけて食べるインド料理にしようとしたところ、一向に店が開く気配がありません。なので隣のお店でチキンライスにしました。いずれにせよ、朝の6時に食べるものだろうかという気もしますが・・。

鶏を茹でて、そのスープとしょうがでタイ米を炊いて添えてあるシンプルなお料理で、チリソースをかけていただきます。香菜（シャンツアイ、パクチー）との相性もよく、まさにＢ級グルメの王道です。

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シンガポールのデザート摩摩渣渣ボーボーチャチャ

シンガポールのデザート、「摩摩渣渣」（ボーボーチャチャ）。ココナツミルクにヤムイモが入ったデザートです。温／冷　両方でいただきます。
詳しい方に教えていただき、食べるのを楽しみにしていました。

シンガポールに着いた日の夜は、宿泊ホテルで取引先主催のブッフェディナーだったのですが、そこでのボーボーチャチャは温かくしてあるもので、ココナツミルクに小豆と黒米を甘く煮たもの、ヤムイモをゆでたもの（オレンジのお芋）を入れるようになっていました。温かいココナツミルクが思いのほかほっくりしたお芋と合い、おいしくておかわりしました。

次の日、夕食まで一時間弱自由時間があったので（その前にデザートを食べるのも変ですが）チャイナタウンに出かけショッピングセンターのフードコートで食べたのが冷バージョンのものです（写真）。
こちらは小豆と黒米の代わりに色とりどりのゼリーが入っていました。

初日の小豆・黒米入りの温かい方が個人的に好みでした。材料の質が違っていたことも理由でしょうが・・。

機会があれば温／冷、どちらも一度お試しください。

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シンガポール・ビル建設ラッシュ

シンガポールに出張に行きました。

前回（12年前！）は旅行で行ったため、セントーサ等の水族館（当時、ドーム型の遊歩道のあるタイプは世界初で、見上げると魚が泳いでいる経験はとても面白かった）に行ったり、ホーカーセンターでローカルフードを楽しんだりとのんびりしました。オーチャード通りのはずれに、ティーンエージャーの女の子でいっぱいの泡茶専門店（といっても伝統中国茶ではなく、さまざまな種類のお茶をシェイクして泡を立て、タピオカや果物を入れた100種類くらいのバリエーションがある）のお店を偶然みつけて通ったり、ドリアン初体験もしました。

今回は（仕事だから当然ですが）ジャケットを着て冷房の効いたビルの中で過ごしました。

シンガポールは琵琶湖の大きさくらいの国土ですが、今もビル建設ラッシュで、低層建造物はどんどん高層ビルに建て変わっているそうです。空港近くの海岸線にシーフードレストランの一群ができていたり、またラッフルズホテルの周りも背の高いホテルやオフィスビルが立ち並んでいました。写真の中央上のあたりに洗面器を伏せたようなドームがありますが、ここでちょうど私の好きなＭＡＲＯＯＮ５のコンサートも行われていました。

泊まったホテルの周りも倉庫街を改装したエリアで、パルコ経営の日本ものを集めたショッピングセンターができていたり（原宿ファッションのお店や、無印良品、山頭火、ペッパーランチ、麻布茶房など日本のチェーン店も進出）と様変わり。

東京を10年ぶりに訪れる方々が、六本木ヒルズや東京駅周辺の再開発をご覧になって驚くようなものでしょうね・・。

以降、シンガポールの名物チキンライス、デザート「摩摩渣渣」（ボーボーチャチャ）をご紹介します。

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おいしいヨーグルト「べこの乳発 会津の雪」

コロンとした形や女の子の絵がかわいらしい。給食に出た明治のヨーグルトもたしかこんな瓶でした。

べこの乳、こと会津乳業会社の「会津の雪」という商品です。

ヨーグルトにありがちなすっぱさがなく、生チーズやクリームのような感じ。これにフランボワーズジャムを加えたらそのまま「クレームアンジェ」の味わいになりそうです。

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春の干菓子和三盆糖・二人静御前

和三盆糖を使った春の干菓子をいただきました。蝶々、桜、天道虫。さっそく抹茶を点てていただきました。紙にくるんであるのは両国屋是清の二人静でしょうか。

目で楽しむお菓子です。春が来たな、と感じます。

★二人静という植物は、その名の通り二本の白い花？が並んでいます。静御前の亡霊と、その舞姿だそうです。

静御前は、「しずやしず しずのおだまき くりかえし. むかしを今に なすよしもがな. 吉野山 峰の白雪 ふみわけて. 入りにし人の あとぞ恋しき」と時の権力者源頼朝とその正妻北条政子の目前で、彼らの滅ぼした自身の恋人源義経を慕う舞を披露したエピソードが有名ですが、
女性を一貫して描き続けた上村松園も、きりりとしたまなざしの美しい静御前の絵を残しています。

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もっと知りたい上村松園―生涯と作品 (アート・ビギナーズ・コレクション) 加藤 類子 東京美術 詳細を見る

(株)味よし食品（富山市）の越中鯖ずし

(株)味よし食品（富山市）の越中鯖ずし。 スーパーの「全国うまいもの大会」のコーナーで。分厚い昆布の味にも負けない鯖の身がおいしいです。

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春・ふきのとう・生たらこ

春がやってきましたね。生たらことふきのとうという旬の素材で夕食にしました。

★ふきのとうの天ぷら：家族がゴルフ場の売店で近くの農家の採れたて野菜を買ってきてくれました。ふだんスーパーで入手するものよりずっと香りがよく、普段苦手な私もおいしくいただけました

★生鱈子の煮付け：昆布でとった出汁とみりん、酒、薄口しょうゆで煮含める

★その他はゆばとうふ（ゆばがお豆腐のてっぺんに乗っているもの。レンジであたためて）、ごぼうとにんじんのきんぴら、たけのこ土佐煮(水煮を使ったので、旬素材というわけではない）、生野菜、大根のお味噌汁、昆布と葉唐辛子の佃煮（上で出汁をとった昆布の細切りと、塩辛すぎた市販の葉唐辛子の佃煮を一緒に煮返しました）。

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明日、札幌市円山動物園にてライオン赤ちゃん命名式！

札幌市円山動物園にてライオンの双子の赤ちゃんが昨年生まれました（写真は共同通信社のもの）。すでに一般公開されていて毎日愛くるしい姿が見られるそうですが、明日16日は、双子命名式が行われるそうです。詳しくはコチラ。

ああ、近くに住んでいたら大きくなる前に見にいけるのに・・・。

北海道の動物園といえば、動物の生態をそのまま見せるユニークな試みが有名な旭山動物園を思い出しますが、札幌市円山動物園もなかなか。アットホームな、ホームページのフレーズそのまま「市民のつくる動物園」が特長のようです。
来園者の写真を募集してウェブに載せたり、中学生リポーターの採用など、いろいろ工夫されています。

↓よろしければお帰り際に。
双子のパンダ（南紀白浜アドベンチャーワールド）

双子のレッサーパンダ（千葉市動物公園）

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群馬県フリアンパン洋菓子店のおいしいチーズケーキ

群馬県沼田市フリアンパン洋菓子店のおいしいチーズケーキ。ここはみそパン（みそだれがソフトフランスパンにはさんである）で有名なお店のようです。

シールの図柄をご覧ください。牛が昼寝をしていて、かつ「チーズケーキ」と直球勝負のほのぼのした感じにぐっと来て購入（＠有楽町交通会館１Ｆにある全国の生産品を集めた”むらからまちから館”）。

いやみのないまろやかな味わい。お店のウェブサイトにも載っていないマイナー商品のようですが、これはオススメ。直径12センチくらいで400円くらいというお手ごろ価格です。

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成城石井の苺シュークリーム

成城石井の苺シュークリーム。

先日栗シュークリームをご紹介しましたが、今の季節限定は苺です。
王道オブ王道の生クリーム、カスタードクリーム、苺のコンビネーションが最高です。

ＱＥＤパティスリーの苺タルトはこちら。


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やっと対面クリスピークリームドーナツ

初対面のクリスピークリームドーナツ。 新宿サザンテラスの一号店もそうなのでしょうが、勤務先の近くのＩＴＯＣＩＡ地下の店舗でも、長蛇の列が続いています。

同僚が取引先の方からいただいたとのことです。長時間並ぶ気力のない私はずっと食べられないだろうと思っていたので、ありがたくおすそ分けにあずかりました。

これはウェブで見たところ”グレイズドダブルベリー”という種類のよう。ジャムが入っています。多分生地は定番の「オリジナルグレイズド」と同じだと思います。

中はふわふわ。外側の砂糖ごろもがかりっとして相性がよく、夕方おやつにおいしくいただきました。聞いていたほどではなかったけれどかなり甘いので、ブラックコーヒーなど強いものと合わせると良いと思います。

今日はひな祭り。なので同僚（女性）のために用意してくださったのでしょうね。

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