アーモンドマドレーヌをつくったよ

暇なとき・・・さんの食　”マドレーヌ”を作りました　追加有り！
がとっても美味しそうだったので、
さっそく私も材料を揃えたのであった。

暇なときさんご紹介の、クックパッド*ai*さんのレシピは
誰でも簡単お店の味★アーモンドマドレーヌ by ＊ai＊
マドレーヌとフィナンシェのレシピを組み合わせたユニークなもの。
どんな味になるんだろう？

私はマドレーヌのシェル型を持っていないので、
昔１～２度使ったきり、しまいこんであった
フィナンシェのアルミ型を出してきた。
切りっぱなしの薄いフチで手を切らないように注意しなければ。

カルピス発酵バターで焦がしバターに挑戦。

黒いぶつぶつが…。焦がしすぎたかな？
これはキッチンペーパーで漉すといいと書いてあった。

冷めたところで、混ぜてあったタネに投入。

フィナンシェ型９個では生地が余ったので、
アルミの焼き型２つを動員した。

ベーキングパウダー入りなので、すごい勢いで膨らんでいる。


１８０度のオーブンで１８分ぐらいで焼けた。



いい香り！　さっそく食べてみよう。


大倉陶園の福袋に入ってきた器を使ってみる。

このカップ＆ソーサーとお皿の組み合わせは
一緒に使うにはちょっと合わないかなと思っていたけれど、
こうして中身が入ると、そんなに気にならないな。

おたのしみのアーモンドマドレーヌは、
表面がカリッ、中はふんわりしっとり。

バターたっぷりなので一晩おくとさらに美味しくなりそう。
ほのかなラム酒の香りも楽しい。

紅茶はディンブラ　マタケリー茶園をいれた。

この紅茶はミツティーの福袋に入ってきたもの。
http://item.rakuten.co.jp/mitsutea/hukubukuro-100g/

カップに少し葉っぱが入ってしまったが
フィナンシェとの相性もよく、美味しかった。
ナーイスおやつターイム。