大晦日

魚をサクで仕入れてきたので
今夜は刺身＆手巻き寿司だ！

カンパチ、タイ、ヒラメに、わさび菜とレモンを添える。
あとはイクラおろしと加賀の月　月光　純米大吟醸。


カンパチはよく脂がのっており、
ヒラメはコリコリして美味しかった。
わさび菜はピリッとした辛味で清涼感があり、
手巻き寿司に巻き込むのにもぴったりだった。

先日の地酒屋福箱に入ってきた加賀の月・月光も
スイスイと飲みやすく、コストパフォーマンスの高さを感じた。

年越し蕎麦はスーパーで見つけた上野藪そば。

つゆもついている。

海老天麩羅、小松菜、葱を用意。
えびは筋切りしたのだけれど丸まってしまった。


しかし、とても美味しかった。


いつもまたたびダイアリを
ご覧くださいましてありがとうございます。
２００９年も皆様にとって良い年となりますように。