元祖ウスターソース 2024-10-28 15:24:00 | Weblog 今日のランチは皿うどん。結構ボリューミーなので、途中でゆず胡椒(ドレッシングくらいの濃度)をかけて味変するのですが…金蝶ソースというウスターソースに、何と”元祖”ウスターソースというイギリスのウスターソースも。ウスターソースってイギリス発祥なんだ。いやそもそも「ウスター」って何かすら考えたこともなかったけど、WORCESTER なのね。(イギリスの、ウスターシャー州ウスター市が発祥みたい)まだまだ知らないことってたくさんあるもんだなぁ。笑
