我が家のクリスマスケーキ

クリスマスにケーキを食べなくてはというわけでもなく
作ろうかどうしようかと迷ってましたが
朝食後有り合わせで作りました。
10時のおやつに何とか間に合わせました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　スポンジは以前作って冷凍保存してあったのを活用
　　　　　　　　　　　　イチゴの数がなかったので庭のフユイチゴを摘んで飾り
　　　　　　　　　　　　スポンジの中にはキウイーとサワーチェリーの缶詰を利用して・・

　　　　

　　　　　　　　　　　　一切れ一人暮らしの友人におすそ分けしました。

　　　一昨日冬至の柚子湯に庭の柚子を浮かべました。
　　　たくさん捥いだので柚子茶を作りました。
　　　柚子の皮を細切りにしてジッパーの袋に入れて1晩冷凍保存
　　　翌日果肉と袋を刻み冷凍庫から取り出した皮と混ぜ、
　　　氷砂糖と交互に入れて20日過ぎると飲めるようです。
     1日で大分お砂糖が融けてきました。
　　　時々ゆすって早く果汁が上がるようにします。
　　　良い香りで楽しみです。

   　　

　　　　　昨日お菓子の材料を買っているサイトで歳末のサービスありました。
  　　　　カルピスの無塩バター450Gが3割引きでしたので4箱頼みました。
　　　　　今年最後のお買いもので500円のサービスクーポンも使えました。