＊取扱注意 生うに

ウニ到着
とりあえず少しですが、

ない！ない！ウニがない！

ウニの在庫がまったくない！

忙しい時期なのに・・・・・

でも、少しだけ、午後に届く予定です。

根室の業者さんに、今朝TELで無理なお願い・・・・

・・・・・そして明日も・・・・・

今頃、
かな？

新規開店

近所にすし屋が新規開店しました。
"しまず"看板もなく、今流行の隠れ家的小さなお店・・・？
すし屋の居ぬき物件の跡に開店・・・
評判は上々みたいです。
ここ10年間は、近所のすし屋は減る一方で・・・・・
けして良い事ではありません。
ある程度の店舗数があって、危機感を持ってそれぞれが頑張らないと、化石みたいなすし屋しかない町になってしまいます。
本当に力の有るお店が出店してきた時に、皆やられてしまいます。
選択肢がない事はお客様にとっても不幸ですし・・・・。
頑張ってもらいたです。
3年後も評判が良いようでしたら、真剣に偵察に行ってみたいです。

場所は雪谷大塚の丸金ラーメンの並びです。