少し大きくなってきました

ホタルイカが少し大きくなって、美味しくなってきました。

北海道産の小柱

素晴らしい北海道産の小柱が入荷しました。
良く見ると、製造者は千葉県浦安です・・・・・？
北海道で獲れた青柳を千葉まで運んで、青柳を剥いて本体と小柱に分けて出荷したものです。
ウニでもよく有ります。カナダ→成田→北海道
最近は比較的きちんと表示していますが昔は製造した所を産地にする事が多かったです。
昔はこんな感じでした。
北朝鮮→千葉＝産地は千葉
ボストン→成田→北海道＝産地は北海道
そこを見抜くのもプロの仕事でした。
表示を見ずに産地を推測する事も大切です。

今日からWBC

WBC・・・・WBCといえば・・・・ひ・・・閑古・・・・鳥・・・

お寿司・・・・テレビは見ないでお鮨屋さんに・・・・GO！

空いてるし！

仕事の後の

今日は少し早く帰ります。