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今年も、あと一日
12月は前半が暇だったせいか、クリスマス以降、お店が混んで、せっかくお電話頂いたのに、お断りする事も多く、ごめんなさい。そして来店下さったお客様もバタバタしでごめんなさい。
今日もほとんど予約で満席ですが、テーブル席の6時半以降でしたら少しだけ・・・?
本日の閉店は8時半です。
さすがに疲れも溜まって・・・今日のハードな一日になりそうですが、気合を入れてあと一日、頑張ります。
今日もほとんど予約で満席ですが、テーブル席の6時半以降でしたら少しだけ・・・?
本日の閉店は8時半です。
さすがに疲れも溜まって・・・今日のハードな一日になりそうですが、気合を入れてあと一日、頑張ります。
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今年もいっぱい作りました
毎年、サービスでお出ししています。これを作る為に、ただでさえ忙しいいクリスマスがさらに、バタバタ・・作り置きするのも嫌だし・・・毎年やめようか悩むのですが、今年も作りました。そして、来年も・・・
今日一日、また作ります。予約でいっぱいですが、ほんの少しだけお席が空いています。(本当に少しだけ)
昨日、お電話を頂いたのにお断りしたお客様、ごめんなさい。
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年末の仕入れが心配です。
28日は仕入れが多く、魚の相場もかなり上がりそうです。
28日は天気が安定して29日の魚の入荷が多く相場も下がりそうですが、29日まで待って、もし魚がないと、仕入れが出来ないと・・・大変な事になってしまいます。
悩むところです!
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