よく絞る

わさび漬けに入れるわさびの茎は、塩で揉んで、軽く水洗いし、さらしで包んで、よく絞ります。水気が多いと、べちゃべちゃのわさび漬けになってしまいます。

神奈川県禁煙条例

成立したんですね。小規模飲食店は除外など、今ひとつ徹底していないですね。
東京都も禁煙条例があれば、カウンターの席決めで悩む必要がなくなるのですが・・・・。
夜の営業時間も、何時か禁煙にしたいですね。