出前です

出前完成！

お花

ダリア ケイトウ
トルコキキョウ スプレーマム
ウンリュウヤナギ
モンステラ レザーファン

イワシ

今日も、関西のイワシ…
サイズも鮮度も、良い感じです。

薬味

イワシにこの薬味を乗せて…
美味しかった(^-^)/

ネギ、生姜、胡麻、茗荷、？？…

つめ

今日は、穴子につける甘だれ 「つめ」を仕込んでいます。
ひたすら、アクを取って煮詰めていきます。

ホタテ

ホタテが浸透圧で、美味しく…

早く使ってみたいな～

白魚

網走湖の白魚です。

ランチでも使いますよ(^-^)/

車海老

車海老…
仕込み中…

車海老

車海老の値段が下がりましたね(^-^)/

スープカリィ

新橋 「ガネー舎」

とりやさいカリィ

美味しいです(^-^)/

満腹！

休日

新橋でお昼御飯…
スープカリィ

学生時代の先輩のお店…
美味しいです(^-^)/

休日

自転車で…
靖国神社です。
東京に長く住んでいるのに、初めてこの神社に来ました。
日本にも色々な歴史が有った事を感じさせられます。

休日

休日です。
今日は、何も予定がありません。
自転車で、ぷらっと…

…

寿司屋のカウンターって、時々…
ドラマチックで…
良い話が有ったり…
此処でこれは無いでしょう～なんて事が有ったり…
内容は、たつ郎寿司の閉店の時が来るまで、話せませんが…

仕込み…

今日は、仕込みが順調に仕込みが終わっています(^-^)/